Thông tin ẩm thực
Malaysia vừa ra lệnh cấm nhập khẩu cam của Thái Lan do phát hiện có dư lượng cao...
Đầu tháng 4 tới, sản phẩm cá tầm Nga và trứng cá đen sẽ chính thức ra mắt...
Càrốt, cà chua - khắc tinh của ung thư phổi Một số hoa quả như càrốt, cà...
Ngoài việc luyện tập, chế độ dinh dưỡng cũng là yếu tố vô cùng quan trọng giúp bạn...
Ăn nhiều bữa giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu Mới đây nhóm các nhà khoa học Anh đã...
Chuyên mục Ẩm thực cuộc sống
2010-03-11 15:31:15 
Nghệ
chữa đau dạ dày, vàng da, sẹo mụn... thì nhiều người đã biết. Nhưng có
một số phương thuốc từ nghệ rất đơn giản mà nhiều người chưa biết để áp
dụng:
- Chữa giun đũa,
giun kim: Lấy 20 giọt dịch ép từ nghệ tươi thêm vào đó
một nhúm muối, trộn... Read more ...
2010-03-11 15:19:15
Người
hay bị phong hàn nên tránh ăn cua, nhất là cua biển. Vì cua biển tuy có
hàm lượng dinh dưỡng phong phú song lại có tính hàn nên dễ làm tình
trạng bệnh nặng hơn.
Mùa xuân với tiết trời dễ
chịu thường là mùa mọi người có thể hấp thu lượng
thực... Read more ...
2010-03-11 14:10:28
Đối với phụ nữ mới sinh con, một trong những điều tốt nhất mà bạn có
thể làm cho chính bản thân mình và con của bạn là theo một chế độ ăn
kiêng lành mạnh. Mặc dù bạn nôn nóng muốn giảm cân mỡ thừa trong suốt thời kì mang thai,
nhưng cần phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất để duy trì năng lượng mức cao
là điều cần trở thành bà mẹ tuyệt vời nhất mà bạn có thể làm. Và
đối với bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, điều quan trọng mả bạn cần biết... Read more ...
2010-03-11 14:00:38
Khi mang thai, những thay đổi nội tiết tố trong cơ
thể làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến sức đề kháng kém và dễ bị nhiễm
khuẩn. Ngăn chặn các chứng bệnh do thực phẩm gây ra, bảo vệ mẹ và bé
khỏi những rủi ro từ thực phẩm là điều cực kỳ quan trọng. Lời khuyên an toàn thực phẩm Giữ
thức ăn trong tủ lạnh (dưới 5°C) hoặc giữ đồ ăn nóng (trên 60°C) trước
khi ăn. Điều này sẽ ngăn chặn sự tăng trưởng của vi khuẩn gây ngộ... Read more ...
2010-03-10 15:05:37
Kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy,
uống cafe sau bữa trưa sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì thế,
những người nghiện cafe có thể yên tâm về thói quen đó của mình.
Cuộc nghiên cứu tiến hành trên khoảng 70.000 phụ nữ đã cho kết
quả, những người uống ít nhất một tách cafe sau bữa ăn trưa giảm nguy cơ
mắc bệnh tiểu đường loại 2... Read more ...
2010-03-10 14:03:05
Chuối là một loại quả trí tuệ và được bán rộng rãi trên thị
trường. Chuối không chỉ cung cấp dinh dưỡng và vitamin phong phú mà còn
làm da mềm mại, mắt sáng, tinh lực dồi dào và kéo dài tuổi thọ hơn. Dinh dưỡng của chuối
vô cùng phong phú, trong 100 g chuối chứa 1.2 g protein, 0.5 g chất
béo, 19.5 g hợp chất đường, 0.9 g chất xơ, 9 mg canxi, 31 mg photpho,
0.6 mg sắt, ngoài ra còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng beta carotin,
vitamin PP, vitamin C, vitamin E… 1.... Read more ...
2010-03-10 13:57:27
Thường xuyên làm việc với máy tính khiến mắt bạn nhức mỏi, thị
lực giảm sút, cảm giác mệt mỏi. Dinh dưỡng hợp lý là một cách hạn chế
tốt nhất đối với tác hại của máy vi tính Ăn thực phẩm có lợi
cho đôi mắt, như trứng gà, cá, dầu gan cá, cà rốt, rau chân vịt, bí đỏ,
cẩu kỷ tử, hoa cúc, vừng, gan động vật…
Ăn nhiều thực phẩm chứa canxi, như chế phẩm từ đậu, bơ, canh xương, trứng gà, sữa, thịt nạc, tôm…
Chú ý bổ sung vitamin: Ăn nhiều hoa... Read more ...
2010-03-10 13:46:17
Chống lão hóa không chỉ phụ thuộc vào các mỹ phẩm dưỡng da mà
còn phụ thuộc cả vào chế độ ăn uống. Hãy cùng khám phá một chút những
thực phẩm có tác dụng chống lão hóa hữu hiệu nhất dành cho giới văn
phòng 1. Rau súp lơ:
Thành phần dinh dưỡng trong súp lơ xanh tương đối phong phú, chủ yếu
bao gồm protein, hợp chất đường, chất béo, khoáng chất, vitamin C và
beta carotin…Theo phân tích, trong 100 g rau súp lơ xanh chứa 3.5 g
protein, gấp 3 lần súp lơ trắng, gấp... Read more ...
2010-03-10 13:41:26
Cuốn sách “Phòng chống ung thư (UT) nhờ
vào khả năng đề kháng tự nhiên của chúng ta” của nhà thần học David
Servan-Schreiber đã thuyết phục được rất nhiều chuyên gia, các bác sĩ
cũng như nhiều người bình thường khác.
Nhà tâm thần học David
Servan-Schreiber nhấn mạnh: “Lối sống của chúng ta là một dạng phân bón
cho UT. Ăn quá nhiều thịt đỏ, quá nhiều đường, ít rau quả tươi... đó là
những thói quen ẩm thực cần phải được... Read more ...
2010-03-10 13:29:20
Chú ý tới khẩu phần ăn hàng ngày của bạn là một điều
thực sự quan trọng đối với bà bầu. Phần lớn thực phẩm đều chứa dinh
dưỡng được dán nhãn mác, do đó nó có thể giúp bạn biết rằng, khối lượng
dinh dưỡng cần thiết để bạn hấp thu là bao nhiêu trong mỗi khẩu phần ăn. Protein Các
chuyên gia khuyên mỗi ngày bạn nên hấp thu 75-100gr protein. Protein
trong thức ăn của bạn ảnh hưởng tích cực tới việc phát triển hệ thống
chức năng của cơ thể... Read more ...
