Thông tin ẩm thực
Đầu tháng 8/2008, Festival Tây Sơn - Bình Định 2008 sẽ chính thức khai mạc. Trong số hàng...
Những ngày gần đây người dân lúng túng bởi chưa hết chuyện nước tương chứa 3-MCPD quá mức cho...
Người thấp khớp ăn gì? Rau xanh, vài ly cam vắt, một số sản phẩm biển hàng...
Đa số mọi người thường quan tâm đến những vụ ngộ độc cấp tính ở nơi này, nơi...
Cứ nhìn những cặp chân gà nướng vàng rộm thơm ngon thì chẳng mấy thực khách lại nỡ...
Đông Y Trị Thiếu Máu2008-12-26 09:09:16
Món Ăn Chữa Mất Ngủ2008-12-26 09:07:40
Ẩm Thực Chữa Mỡ Nhiều Trong Máu1908-12-25 19:10:36
Món Ăn Cho Người Viêm Tiền Liệt Tuyến1908-12-25 19:13:58
Món Ăn Chữa Bệnh... Chán Yêu2008-12-29 13:17:35
Ăn Uống Chống Bệnh Tăng Huyết Áp2009-01-06 10:18:57
5 Món Sinh Tố Giúp Phòng Trị Cao Huyết Áp, Tiểu Đường2008-12-29 16:26:39
Ăn Trứng Làm Tăng Nguy Cơ Tiểu Đường2009-01-06 10:15:57
Ai 'hợp' Với Đậu Nành?0208-01-03 08:41:02
20 Lý Do Nên Ăn Chuối2009-01-03 09:45:37
Nhiệt Miệng Nên Ăn Gì?2009-01-03 09:59:06
Những Lý Do Nên Uống Cà Phê2009-04-10 15:18:54
Nhức Đầu Và Vấn Đề Ăn Uống2009-04-20 14:09:11
Bệnh Thận Nên Tránh Ăn Chuối2009-04-20 14:14:16
Bổ Sung Canxi2009-04-20 14:16:57
Nho - Thần Dược Cho Sức Khỏe2009-04-20 15:18:59
Các Thực Phẩm Sưởi Ấm Cơ Thể2009-04-20 15:22:12
Rau Quả Ngừa Bệnh2009-04-20 15:40:29
Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Xương2009-04-21 02:50:34
Chống Loãng Xương Bằng… Sữa Chua2009-04-22 11:49:51
Ăn Gì Khi Bị Ợ Chua2009-04-24 09:44:29
Ăn Gì Khi Bị Viêm Phế Quản2009-04-24 09:53:28
Cháo Gì Bổ Gan Thận2009-04-24 09:59:16
Ăn Gì Để Bổ Tỳ Vị2009-04-24 10:06:59
Ăn Gì Để Kéo Dài Tuổi Thọ2009-04-24 10:10:46
Ăn Gì Chữa Bệnh Đái Đường2009-04-24 10:16:29
10 Sai Lầm Thường Gặp Khi Dùng Sữa2009-05-05 10:00:50
Thức Ăn Phù Hợp Cho Người Bệnh Tiểu Đường2009-05-07 09:02:02
Người Tiểu Đường Nên Ăn Hoa Quả Gì?2009-05-07 09:04:20
Mẹo Nhỏ Dành Cho Người Mắc Tiểu Đường Khi Đi Dự Tiệc2009-05-07 09:06:12
Thực Đơn Cho Phụ Nữ Mắc Bệnh Đái Tháo Đường Khi Mang Thai2009-05-07 09:08:09
Áctisô Chữa Đái Tháo Đường2009-05-07 09:09:21
4 Món Ăn Cho Người Bị Đái Tháo Đường2009-05-07 09:16:09
Cá Sẽ Giúp Giảm Các Biến Chứng Ở Thận Đối Với Các Bệnh Nhân Tiểu Đường2009-05-07 09:20:54
Đàn Ông Bị Đái Tháo Đường Không Nên Ăn Nhiều Trứng2009-05-07 09:29:16
Bệnh Tiểu Đường: Ăn Kiêng Thế Nào?2009-05-07 09:41:02
“Tẩy Trừ” Chất Gây Ung Thư Trong Thực Phẩm Muối2009-05-07 10:26:10
Nước Quả Ép Làm Giảm Hiệu Quả Của Thuốc2009-05-07 10:31:03
Thức Uống Và Đồ Ăn Bổ Dưỡng Từ Nấm0208-05-10 08:07:23
Bắp Cải Ngăn Ngừa Ung Thư Bàng Quang0208-05-10 08:24:19
Chữa Mụn Bằng Thảo Dược0208-05-10 08:26:53
Các Bài Thuốc Dân Gian Chữa Mất Ngủ2009-05-11 09:36:06
Một Số Điều Nên Biết Về Sử Dụng Tỏi2009-05-11 09:54:23
Râu Ngô - Vị Thuốc Trị Bệnh Tiết Niệu2009-05-10 10:26:18
Những Bài Thuốc Quý Từ Hoa Sen2009-05-10 10:28:38
Cách Ngâm Rượu Thuốc2009-05-10 10:32:17
Một Số Thức Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè2009-05-15 16:01:04
Rau, Củ Khoai Lang – Thức Ăn Và Vị Thuốc Quý2009-05-15 16:04:11
Xoài - Vua Của Loài Quả2009-05-15 16:10:21
Tảo Biển Spirulina - Thức Ăn Bổ Dưỡng2009-05-15 16:14:03
Rau Mồng Tơi Chữa Bệnh2009-05-19 07:45:44
Món Ăn Từ Đỗ Xanh0208-05-19 08:18:22
Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Trái Bưởi0208-05-19 08:20:47
Ngừa Sỏi Thận: Nước Cam Tốt Hơn Nước Chanh0208-06-01 08:23:43
Nếu Gan Bị Nhiễm Mỡ: Nên Ăn Ngô0208-06-01 08:28:24
Hết Chướng Bụng Đầy Hơi2009-06-01 15:26:37
Bổ Sung Chất Sắt Qua Chế Độ Ăn2009-06-01 15:54:04
Bổ Sung Lượng Sắt Cho Cơ Thể2009-06-01 16:00:30
Thức Ăn Giàu Kali Và Sức Khỏe2009-06-01 16:04:38
19 Cách Tự Nhiên Phòng Tránh Ung Thư2009-06-01 16:07:18
Rau Họ Cải Trị Ung Thư Phổi2009-06-01 16:23:12
Rượu Vang Đỏ Ngừa Được Ung Thư Phổi2009-06-01 16:26:22
Nước Chanh Muối - Thuốc Chữa Viêm Họng Trong Mùa Hè2009-06-09 09:22:53
Thực Phẩm Trị Đầy Bụng, Khó Tiêu2009-06-09 09:48:02
Keo Ong Trị Viêm Loét Dạ Dày Tá Tràng2009-06-12 15:33:46
Tác Dụng Chữa Bệnh Của Bí Đỏ2009-06-22 14:51:12
Rau Má Chữa Bệnh2009-06-23 14:05:33
Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Nhiều2009-06-29 14:37:08
Trị Sốt Cao, Ngộ Độc Bằng Chanh2009-07-08 09:28:09
Dưa Hấu Mát Từ Ruột Đến Vỏ2009-06-30 09:50:37
Ba Ba - Món Ăn Chữa Bệnh2009-07-14 15:50:36
‘Thần Dược' Đậu Nành2009-07-21 13:47:02
Cách Hạn Chế Hóa Chất Trong Rau Quả2009-08-17 10:13:15
Công Dụng Chữa Bệnh Của Tía Tô0208-07-23 08:42:35
Hạt Bí Ngô Chữa Bệnh2009-08-17 10:23:48
Thịt Trai, Loại Thực Phẩm Quý Giá2009-08-17 15:08:38
Quả Ngon Cuối Hè2009-08-17 15:40:12
Các Món Canh Chữa Mất Ngủ2009-08-16 16:22:16
10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm2009-08-18 14:33:34
7 Bí Kíp “Hạ” Huyết Áp Hiệu Quả2009-08-19 10:28:40
Dương Thận: Vị Thuốc Quý Của Đàn Ông2009-08-20 09:05:27
Công Dụng Chữa Bệnh Độc Đáo Của Mộc Nhĩ Đen2009-08-27 16:39:40
10 Thực Phẩm Tốt Cho Trái Tim Của Bạn2009-09-10 15:28:25
Bí Ngô Chữa Bệnh2009-09-10 14:43:44
Món Ăn Chữa Đau Đầu2009-09-14 14:29:00
5 Cách Chữa Bệnh Bằng Thịt Vịt2009-09-14 14:37:05
10 Món Ăn Chữa Bệnh Bằng Củ Kiệu2009-09-14 15:25:51
Thức Ăn Cho Người Cao Huyết Áp2009-09-16 16:11:35
Những Phương Thuốc Hay Từ Rau Cần2009-09-18 22:08:47
Những Món Ăn Cho Người Viêm Gan Mãn Tính2009-09-18 22:16:07
Ăn Rau Cải Có Thể Chống Ung Thư Ruột Kết0208-08-28 08:52:12
Thực Phẩm Phòng Chống Bệnh Tim Mạch2009-09-07 09:44:33
Trứng Vịt Lộn - Thức Ăn Ngon, Thuốc Bổ Quý2009-10-22 11:37:08
Tác Dụng Từ Việc Ăn Giá Đỗ2009-10-28 14:13:14
9 Lợi Ích Của Rượu Nho Đối Với Phụ Nữ2009-11-02 13:30:15
Bất Ngờ Vị Thuốc Chữa Bệnh Từ Khoai Tây2009-12-21 14:22:37
Nước Nho Cải Thiện Trí Nhớ2009-12-28 14:30:08
Thực Phẩm Chống Loãng Xương2009-12-28 15:47:59
Hạt Gấc Trị Đau Khớp, Vết Thương2009-12-30 09:06:07
Thực Đơn Tết Cho Người Bệnh2010-02-08 13:17:43
Thức Ăn Tốt Cho Trí Não2010-02-08 14:21:37
Thực Phẩm... Hạ Huyết Áp2010-02-24 13:44:30
Chữa Ho Hiệu Nghiệm Với Vỏ Quả Sầu Riêng2010-03-02 08:10:27
Quất - Cây Cảnh Đẹp, Cây Thuốc Quý0209-03-04 09:06:54
Phòng Chống Ung Thư Bằng Thực Phẩm2010-03-10 13:41:26
Uống Cafe Buổi Trưa Phòng Tiểu Đường2010-03-10 15:05:37
Những Bài Thuốc Tốt Từ Củ Nghệ2010-03-11 15:31:15
Cafein Có Thể Chống Ung Thư Não
2010-02-08 14:17:51 
Cafein được chiết xuất từ cà phê và trà xanh có thể
ngăn ngừa tốc độ phát triển của các khối u ác tính, từ đó ngăn ngừa ung
thư não, các nhà khoa học Hàn Quốc cho biết trong kết quả nghiên cứu
mới nhất của mình.
Nhóm
nghiên cứu thuộc Đại học Quốc gia Seoul, Đại học Quốc gia Gyeongsang,
Hàn Quốc và Đại học Emory, Atlanta, bang Georgia, Mỹ đã tiến hành thí
nghiệm bằng cách tiêm số lượng tương đương 2-5 cốc cà phê hoặc trà xanh
mỗi ngày vào các con vật đã bị cho mắc glioblastoma, loại u não phổ
biến và nguy hiểm nhất ở con người, thường gây tử vong 1 năm sau khi
phát hiện.
Theo chuyên gia khoa Thần kinh, Viện Khoa học công nghệ Hàn Quốc Lee Chang-joon, canxi đóng vai trò chính trong việc truyền bá các tế bào glioblastoma, còn thụ thể inositol triphosphate (IP3R) là tác nhân trực tiếp lên số lượng canxi được giải phóng ra. Chính vì vậy, chất cafein có thể ức chế tăng trưởng đối với tế bào glioblastoma nhờ khả năng ngăn cản sự phát triển mạnh mẽ của các thụ thể IP3R này.
“Đây là lần đầu tiên các nghiên cứu phát hiện ra cafein có tác dụng trong điều trị ung thư, và chúng tôi hy vọng nó sẽ tác động đến các nghiên cứu liên quan”, ông Lee Chang-joon phát biểu.
Theo chuyên gia khoa Thần kinh, Viện Khoa học công nghệ Hàn Quốc Lee Chang-joon, canxi đóng vai trò chính trong việc truyền bá các tế bào glioblastoma, còn thụ thể inositol triphosphate (IP3R) là tác nhân trực tiếp lên số lượng canxi được giải phóng ra. Chính vì vậy, chất cafein có thể ức chế tăng trưởng đối với tế bào glioblastoma nhờ khả năng ngăn cản sự phát triển mạnh mẽ của các thụ thể IP3R này.
“Đây là lần đầu tiên các nghiên cứu phát hiện ra cafein có tác dụng trong điều trị ung thư, và chúng tôi hy vọng nó sẽ tác động đến các nghiên cứu liên quan”, ông Lee Chang-joon phát biểu.
Theo An ninh thủ đô
Đông Y Trị Thiếu Máu2008-12-26 09:09:16 Món Ăn Chữa Mất Ngủ2008-12-26 09:07:40 Ẩm Thực Chữa Mỡ Nhiều Trong Máu1908-12-25 19:10:36 Món Ăn Cho Người Viêm Tiền Liệt Tuyến1908-12-25 19:13:58 Món Ăn Chữa Bệnh... Chán Yêu2008-12-29 13:17:35 Ăn Uống Chống Bệnh Tăng Huyết Áp2009-01-06 10:18:57 5 Món Sinh Tố Giúp Phòng Trị Cao Huyết Áp, Tiểu Đường2008-12-29 16:26:39 Ăn Trứng Làm Tăng Nguy Cơ Tiểu Đường2009-01-06 10:15:57 Ai 'hợp' Với Đậu Nành?0208-01-03 08:41:02 20 Lý Do Nên Ăn Chuối2009-01-03 09:45:37 Nhiệt Miệng Nên Ăn Gì?2009-01-03 09:59:06 Những Lý Do Nên Uống Cà Phê2009-04-10 15:18:54 Nhức Đầu Và Vấn Đề Ăn Uống2009-04-20 14:09:11 Bệnh Thận Nên Tránh Ăn Chuối2009-04-20 14:14:16 Bổ Sung Canxi2009-04-20 14:16:57 Nho - Thần Dược Cho Sức Khỏe2009-04-20 15:18:59 Các Thực Phẩm Sưởi Ấm Cơ Thể2009-04-20 15:22:12 Rau Quả Ngừa Bệnh2009-04-20 15:40:29 Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Xương2009-04-21 02:50:34 Chống Loãng Xương Bằng… Sữa Chua2009-04-22 11:49:51 Ăn Gì Khi Bị Ợ Chua2009-04-24 09:44:29 Ăn Gì Khi Bị Viêm Phế Quản2009-04-24 09:53:28 Cháo Gì Bổ Gan Thận2009-04-24 09:59:16 Ăn Gì Để Bổ Tỳ Vị2009-04-24 10:06:59 Ăn Gì Để Kéo Dài Tuổi Thọ2009-04-24 10:10:46 Ăn Gì Chữa Bệnh Đái Đường2009-04-24 10:16:29 10 Sai Lầm Thường Gặp Khi Dùng Sữa2009-05-05 10:00:50 Thức Ăn Phù Hợp Cho Người Bệnh Tiểu Đường2009-05-07 09:02:02 Người Tiểu Đường Nên Ăn Hoa Quả Gì?2009-05-07 09:04:20 Mẹo Nhỏ Dành Cho Người Mắc Tiểu Đường Khi Đi Dự Tiệc2009-05-07 09:06:12 Thực Đơn Cho Phụ Nữ Mắc Bệnh Đái Tháo Đường Khi Mang Thai2009-05-07 09:08:09 Áctisô Chữa Đái Tháo Đường2009-05-07 09:09:21 4 Món Ăn Cho Người Bị Đái Tháo Đường2009-05-07 09:16:09 Cá Sẽ Giúp Giảm Các Biến Chứng Ở Thận Đối Với Các Bệnh Nhân Tiểu Đường2009-05-07 09:20:54 Đàn Ông Bị Đái Tháo Đường Không Nên Ăn Nhiều Trứng2009-05-07 09:29:16 Bệnh Tiểu Đường: Ăn Kiêng Thế Nào?2009-05-07 09:41:02 “Tẩy Trừ” Chất Gây Ung Thư Trong Thực Phẩm Muối2009-05-07 10:26:10 Nước Quả Ép Làm Giảm Hiệu Quả Của Thuốc2009-05-07 10:31:03 Thức Uống Và Đồ Ăn Bổ Dưỡng Từ Nấm0208-05-10 08:07:23 Bắp Cải Ngăn Ngừa Ung Thư Bàng Quang0208-05-10 08:24:19 Chữa Mụn Bằng Thảo Dược0208-05-10 08:26:53 Các Bài Thuốc Dân Gian Chữa Mất Ngủ2009-05-11 09:36:06 Một Số Điều Nên Biết Về Sử Dụng Tỏi2009-05-11 09:54:23 Râu Ngô - Vị Thuốc Trị Bệnh Tiết Niệu2009-05-10 10:26:18 Những Bài Thuốc Quý Từ Hoa Sen2009-05-10 10:28:38 Cách Ngâm Rượu Thuốc2009-05-10 10:32:17 Một Số Thức Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè2009-05-15 16:01:04 Rau, Củ Khoai Lang – Thức Ăn Và Vị Thuốc Quý2009-05-15 16:04:11 Xoài - Vua Của Loài Quả2009-05-15 16:10:21 Tảo Biển Spirulina - Thức Ăn Bổ Dưỡng2009-05-15 16:14:03 Rau Mồng Tơi Chữa Bệnh2009-05-19 07:45:44 Món Ăn Từ Đỗ Xanh0208-05-19 08:18:22 Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Trái Bưởi0208-05-19 08:20:47 Ngừa Sỏi Thận: Nước Cam Tốt Hơn Nước Chanh0208-06-01 08:23:43 Nếu Gan Bị Nhiễm Mỡ: Nên Ăn Ngô0208-06-01 08:28:24 Hết Chướng Bụng Đầy Hơi2009-06-01 15:26:37 Bổ Sung Chất Sắt Qua Chế Độ Ăn2009-06-01 15:54:04 Bổ Sung Lượng Sắt Cho Cơ Thể2009-06-01 16:00:30 Thức Ăn Giàu Kali Và Sức Khỏe2009-06-01 16:04:38 19 Cách Tự Nhiên Phòng Tránh Ung Thư2009-06-01 16:07:18 Rau Họ Cải Trị Ung Thư Phổi2009-06-01 16:23:12 Rượu Vang Đỏ Ngừa Được Ung Thư Phổi2009-06-01 16:26:22 Nước Chanh Muối - Thuốc Chữa Viêm Họng Trong Mùa Hè2009-06-09 09:22:53 Thực Phẩm Trị Đầy Bụng, Khó Tiêu2009-06-09 09:48:02 Keo Ong Trị Viêm Loét Dạ Dày Tá Tràng2009-06-12 15:33:46 Tác Dụng Chữa Bệnh Của Bí Đỏ2009-06-22 14:51:12 Rau Má Chữa Bệnh2009-06-23 14:05:33 Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Nhiều2009-06-29 14:37:08 Trị Sốt Cao, Ngộ Độc Bằng Chanh2009-07-08 09:28:09 Dưa Hấu Mát Từ Ruột Đến Vỏ2009-06-30 09:50:37 Ba Ba - Món Ăn Chữa Bệnh2009-07-14 15:50:36 ‘Thần Dược' Đậu Nành2009-07-21 13:47:02 Cách Hạn Chế Hóa Chất Trong Rau Quả2009-08-17 10:13:15 Công Dụng Chữa Bệnh Của Tía Tô0208-07-23 08:42:35 Hạt Bí Ngô Chữa Bệnh2009-08-17 10:23:48 Thịt Trai, Loại Thực Phẩm Quý Giá2009-08-17 15:08:38 Quả Ngon Cuối Hè2009-08-17 15:40:12 Các Món Canh Chữa Mất Ngủ2009-08-16 16:22:16 10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm2009-08-18 14:33:34 7 Bí Kíp “Hạ” Huyết Áp Hiệu Quả2009-08-19 10:28:40 Dương Thận: Vị Thuốc Quý Của Đàn Ông2009-08-20 09:05:27 Công Dụng Chữa Bệnh Độc Đáo Của Mộc Nhĩ Đen2009-08-27 16:39:40 10 Thực Phẩm Tốt Cho Trái Tim Của Bạn2009-09-10 15:28:25 Bí Ngô Chữa Bệnh2009-09-10 14:43:44 Món Ăn Chữa Đau Đầu2009-09-14 14:29:00 5 Cách Chữa Bệnh Bằng Thịt Vịt2009-09-14 14:37:05 10 Món Ăn Chữa Bệnh Bằng Củ Kiệu2009-09-14 15:25:51 Thức Ăn Cho Người Cao Huyết Áp2009-09-16 16:11:35 Những Phương Thuốc Hay Từ Rau Cần2009-09-18 22:08:47 Những Món Ăn Cho Người Viêm Gan Mãn Tính2009-09-18 22:16:07 Ăn Rau Cải Có Thể Chống Ung Thư Ruột Kết0208-08-28 08:52:12 Thực Phẩm Phòng Chống Bệnh Tim Mạch2009-09-07 09:44:33 Trứng Vịt Lộn - Thức Ăn Ngon, Thuốc Bổ Quý2009-10-22 11:37:08 Tác Dụng Từ Việc Ăn Giá Đỗ2009-10-28 14:13:14 9 Lợi Ích Của Rượu Nho Đối Với Phụ Nữ2009-11-02 13:30:15 Bất Ngờ Vị Thuốc Chữa Bệnh Từ Khoai Tây2009-12-21 14:22:37 Nước Nho Cải Thiện Trí Nhớ2009-12-28 14:30:08 Thực Phẩm Chống Loãng Xương2009-12-28 15:47:59 Hạt Gấc Trị Đau Khớp, Vết Thương2009-12-30 09:06:07 Thực Đơn Tết Cho Người Bệnh2010-02-08 13:17:43 Thức Ăn Tốt Cho Trí Não2010-02-08 14:21:37 Thực Phẩm... Hạ Huyết Áp2010-02-24 13:44:30 Chữa Ho Hiệu Nghiệm Với Vỏ Quả Sầu Riêng2010-03-02 08:10:27 Quất - Cây Cảnh Đẹp, Cây Thuốc Quý0209-03-04 09:06:54 Phòng Chống Ung Thư Bằng Thực Phẩm2010-03-10 13:41:26 Uống Cafe Buổi Trưa Phòng Tiểu Đường2010-03-10 15:05:37 Những Bài Thuốc Tốt Từ Củ Nghệ2010-03-11 15:31:15
