Welcome to Amthuc.com.vn!

Amthuc.com.vn là website cung cấp đầy đủ những thông tin hữu ích và hấp dẫn, đăng tải các bài viết đặc sắc về văn hóa ẩm thực của các vùng miền trải dài suốt từ Bắc chí Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng giới thiệu tới mọi người những nét văn hóa ẩm thực nổi tiếng trên thế giới, những món ngon không chỉ của người Việt mà còn của nhiều quốc gia khác nhau.


Thông tin ẩm thực
Trong cái lạnh giá của Tết ở bản Mông, bạn được ngồi sưởI ấm bên bếp lửa,...
 Hàng năm, khi những cơn mưa cuối mùa và những trận lụt đã dứt, thì hàng chục đồng...
Nhanh nhanh đến ChiKuRin để tận hưởng 500 món ăn đặc sắc nhất từ đất nước Nhật Bản...
Lễ hội rượu vang và ẩm thực Úc (AWFS) thường niên lần 2 được tổ chức vào...
Đầu tháng 4 tới, sản phẩm cá tầm Nga và trứng cá đen sẽ chính thức ra mắt...

Chân Gà Nướng Nguyễn Thái Học
2009-06-15 12:21:21
Mỗi lần đi qua Nguyễn Thái Học, bạn sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi mùi chân gà nướng thơm lừng góc phố. Cùng với những hàng chè, hàng bánh… những quán chân gà nướng từ lâu đã trở thành hàng “quà” của nhiều người.

Đối với những người ham mê chân gà nướng thì dường như ăn bao nhiêu cũng không thỏa. Chân gà nướng không phải chỉ là món lai rai của dân nhậu mà còn là món ngon “bỏ túi” của mọi đối tượng, từ học sinh, sinh viên đến những người đứng tuổi. Món ngon này không kén người là thế. Không ăn thì thấy “nhớ”, ăn ít thì thòm thèm, cứ muốn thưởng thức mãi.
 
Chân gà nướng nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng để làm cho vừa khéo vừa ngon thì thực là khó. Chân gà phải luộc hoặc hấp qua thì khi nướng sẽ không bị khô, gia vị phải ướp tỉ mỉ thì mới ngấm được cái ngon ngọt, thơm lựng của mật ong.

Nói hương vị của chân gà nướng “bắt nhậy” với giác quan ẩm thực của con người quả không ngoa. Ăn chân gà nướng, cánh nướng… cộng thêm chút cay cay của rượu nếp, hay cái mát lạnh của bia,… thì thật là thú!


 

 

Hãy ăn thật từ tốn để nhấm nháp vị ngọt thơm của mật ong, gia vị thấm đẫm đầu lưỡi cộng với đó cái cảm giác giòn tan, ngầy ngậy của mỗi chiếc chân gà, cánh gà nướng.

Quán chân gà nướng ở Hà Nội không thiếu nhưng để tìm được một quán vừa rẻ, vừa ngon lại vừa vệ sinh không phải là việc dễ. Những quán chân gà nướng ở ngõ phố Thái Học và quán Mĩ Miều ở đường Phạm Ngọc Thạch được nhiều người biết đến nhất. Không gian ở đó rộng nhưng hầu như cứ đến chiều tối là đã kín chỗ.

Ẩm thực cuộc sống