Welcome to Amthuc.com.vn!

Amthuc.com.vn là website cung cấp đầy đủ những thông tin hữu ích và hấp dẫn, đăng tải các bài viết đặc sắc về văn hóa ẩm thực của các vùng miền trải dài suốt từ Bắc chí Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng giới thiệu tới mọi người những nét văn hóa ẩm thực nổi tiếng trên thế giới, những món ngon không chỉ của người Việt mà còn của nhiều quốc gia khác nhau.


Thông tin ẩm thực
Những điều cần biết để phòng tránh ngộ độc thực phẩm Ngộ độc thực phẩm hoàn toàn có thể...
Nhân dịp 30/4 - 1/5, hệ thống các nhà hàng Long Đình, Asahi Sushi, Asahi Hot Pot do công...
Đừng để các điều lệ cũ kỹ về ăn uống ảnh hưởng đến những bữa ăn cũng như...
Tất nhiên, đó chỉ là cholesterol tốt và tác động rõ nhất ở độ tuổi trung niên, thời...
Món thịt nướng luôn hấp dẫn và ngon miệng. Cuối tuần, bạn hãy trổ tài với món nướng...

Đổi Bữa Cho Con: Súp Bí Đỏ Cá Hồi Trứng Cua
2010-02-08 14:32:52
Cuối tuần rảnh một chút em "lọ mọ" làm súp đổi bữa cho con, chủ đề hôm nay là súp bí đỏ.

Nguyên liệu:

-1/2 quả bí đỏ loại nhỏ

-1 thìa ăn súp kem tươi

- 1 thìa ruốc cá hồi  (ruốc này em tự làm cho con hoặc các mẹ có thể thay bằng thịt gà, bò....tùy ý)

-1 thìa cà phê trứng cua ( không có cũng được, phần này rắc thêm cho bắt mắt)

-Có thể thêm 1 chút cà rốt và khoai tây

Cách làm:


Bí đỏ xắt nhỏ, lẫn khoai tây, cà rốt cho vào nồi ninh khoảng 15 phút
 

 Cho hỗn hợp các loại củ với cá hồi vào máy sinh tố xay nhuyễn
 

Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi nhỏ, đun sôi rồi nêm kem tươi, ngoáy kĩ, trước khi tắt bếp cho 1 chút dầu oliu.
 
 

Đổ ra đĩa, rắc trứng cua lên trên cho đẹp
 
Món này em không cho 1 chút gia vị hay nước mắm nào hết vì vị của nó đã rất ngọt rồi.
Nếu mẹ nào cẩn thận thì có thể ninh xương để chế súp cho con.
 
Chúc các bạn thành công!
 
 
Mẹ Kún Kín
Ẩm thực cuộc sống