Welcome to Amthuc.com.vn!

Amthuc.com.vn là website cung cấp đầy đủ những thông tin hữu ích và hấp dẫn, đăng tải các bài viết đặc sắc về văn hóa ẩm thực của các vùng miền trải dài suốt từ Bắc chí Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng giới thiệu tới mọi người những nét văn hóa ẩm thực nổi tiếng trên thế giới, những món ngon không chỉ của người Việt mà còn của nhiều quốc gia khác nhau.


Thông tin ẩm thực
Uống ít nhất một ly sữa không béo hoặc ít chất béo mỗi ngày có thể giúp bảo vệ...
Mì Quảng nấu theo kiểu gia đình chị Thảo là nhiều nước, ít mặn vì cả gia đình đều...
Nhiều người ăn mặn không biết món chay là gì bởi cho là ăn rau, đậu là ăn...
Bác sĩ Andy Sun, một bác sĩ cấp cao của Bệnh viện Đại học Quốc dân Đài Loan,...
Đại sứ quán Việt N am và các đại sứ quán các nước châu Á...

Mẹo Chống Lại Hư Tổn Do Ánh Nắng Mặt Trời Gây Ra
2010-03-02 08:17:37
Với mùa xuân đang ngày càng đến gần, bạn có lẽ đang phải chuẩn bị đón những ngày nắng lên. Sử dụng kem chống nắng chắc chắc là thứ không thể thiếu, tuy nhiên việc bảo vệ bạn khỏi các yếu tố bên ngoài có lẽ là chưa đủ. Bạn cần phải nghĩ cách để chống lại ánh nắng từ bên trong.

Có một vài loại thực phẩm chống oxi hoá có thể giúp bạn thực hiện được điều này.

Polyphenols


Trà xanh rất giàu polyphenol, một dạng của chất chốg oxi hoá, giúp giảm ảnh hưởng của tia UV. Có cả kem và sữa tắm có chứa trà xanh, nhưng cách tốt nhất vẫn là uống 2-3 cốc mỗi ngày. Và với mùa hè, bạn luôn có thể sử dụng dạng đá, thay vì trà nóng thông thường.




Omega 3 axit béo


Phần lớn mọi người biết đến omega 3 như là một axit béo tốt, và cũng rất cần thiết cho sức khoẻ. EPA, một dạng của omega axit béo giúp bạn an toàn hơn với các tia tử ngoại. Người ta còn tin rằng axit béo có thể giúp ngăn ngừa ung thư, vì thế bạn có thêm một lí do nữa để nên ăn cá hồi, cá sardine, và hạt lanh.



 

Lycopene


Chất dinh dưỡng thần kì này được tìm thấy nhiều nhất trong các loại cây và quả có màu đỏ như cà chua, ớt đỏ và dưa hấu. Lycopene chống lại các ảnh hưởng căn bản của tia tử ngoại.




Vitamin C


Hãy bắt đầu với quả họ dâu, cam, đào, ổi mùa xuân này để ngăn ngừa các nốt tối do ánh nắng gây ra. Thêm vào đó, vitamin C cũng có thể chống viêm nhiễm hiệu quả.





Nguồn:  Xinhxinh.com.vn
Ẩm thực cuộc sống