Welcome to Amthuc.com.vn!

Amthuc.com.vn là website cung cấp đầy đủ những thông tin hữu ích và hấp dẫn, đăng tải các bài viết đặc sắc về văn hóa ẩm thực của các vùng miền trải dài suốt từ Bắc chí Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng giới thiệu tới mọi người những nét văn hóa ẩm thực nổi tiếng trên thế giới, những món ngon không chỉ của người Việt mà còn của nhiều quốc gia khác nhau.


Thông tin ẩm thực
Nhân dịp 30/4 - 1/5, hệ thống các nhà hàng Long Đình, Asahi Sushi, Asahi Hot Pot do công...
Đã không còn ở tuổi sớm tối đèn sách ôn thi song sáng nay ra đường thấy...
Một thực khách ở Singapore đã quá sốc khi phải trả 1.224SGD (880USD) cho một đĩa cá hấp...
Sữa nói chung và "sữa bà bầu" nói riêng chủ yếu cung cấp canxi và một số vitamin...
 Tuy là món ngon đường phố nhưng nhiều nhà hàng sang trọng cũng có món này trong thực...

Trẻ Ăn Cá Ít Bị Bệnh Chàm
2009-05-05 10:19:52

Những em bé ăn cá tránh được đáng kể nguy cơ mắc bệnh eczema. Và tốt nhất là nên ăn trước 9 tháng tuổi.

Bệnh chàm (eczema) ảnh hưởng đến khoảng 7 triệu người Anh, và cứ 10 trẻ thì có 1 em mắc căn bệnh ngoài da khó chữa này. Người mắc bệnh có hệ miễn dịch hoạt động quá mức, và làm cho da dễ bị viêm nhiễm.

Các nhà nghiên cứu đã hỏi 5.000 bậc cha mẹ ở Thụy Điển trong năm 2003 về chế độ ăn của con họ và bất cứ bằng chứng nào về bệnh eczema khi trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi.

Nhóm sau đó tìm hiểu tại sao một số đứa trẻ phát triển căn bệnh này, và số khác thì không.

Kết quả tìm thấy là gene có vai trò quan trọng. Trẻ có anh chị em ruột hoặc mẹ mắc căn bệnh này thì có nguy cơ nhiễm bệnh trước 12 tháng tuổi cao gấp đôi.

Song nghiên cứu cũng tìm thấy việc đưa cá vào chế độ ăn trước 9 tháng tuổi có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh này đến 25%.

Tiến sĩ Bernt Alm. từ Đại học Gothenburg, cho biết thật khó để giải thích tại sao một chế độ ăn giàu cá lại giảm nguy cơ này, nhưng có thể là do sự có mặt của axit béo omega-3 trong cá.

Nhóm chuyên gia cũng phát hiện việc nuôi một con chim cảnh có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh.

(theo BBC)

Ẩm thực cuộc sống