Dạy Nấu ăn
Nguyên liệu (6 người ăn)
Bột gạo tẻ: 1 bát lớn.
Trùng trục:...
Nguyên liệu: Khô bò: 0,05 kg đu
đủ xanh: 0,2 kg cà rốt:...
Vịt lộn rang me...
Miso là loại gia vị nấu súp đặc biệt của Nhật, làm từ gạo và
đậu nành...
Gạo nếp là thực phẩm rất gần gũi
thân thuộc với mọi người, nhất là vào những...
Nguồn ảnh: cafeden.com
Nguyên liệu:
- 500g nấm nút.
- 2 cây sả đập dập cắt khúc.
- 1 củ cà rốt.
- 300g khoai lang.
- 300g khoai môn.
- 500g dừa.
- 1 gói gia vị cà ri chay.
- 1 thìa súp đường, 2 thìa súp hạt nêm chay.
- 1ít bột năng, 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
Nấm nút cắt chân, rửa qua nước muối pha loãng. Ướp nấm với 1/2 gói gia vị cà ri, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, rắc lên ít bột năng khô.
Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Ướp tất cả với phần gia vị còn lại, trộn đều.
Dừa vắt lấy 1 tô nước cốt, 1 tô nước dảo. Bắc chảo dầu nóng, cho khoai, cà rốt vào xào, cho nước dừa vào nấu khoảng 15 phút, thêm sả cho thơm, vớt bọt.
Khi khoai mềm và thấm cà ri, cho nấm vào, thêm nước cốt dừa vào nấu sôi, vớt bọt. Múc ra đĩa, dùng kèm bánh mì hoặc bún.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Dung
TapchiMonngon.com
Bò Xào Măng Tây, Ngô Ngọt2010-08-20 13:08:57
Bắp Xào2010-08-18 15:57:47
Khoai Tây Nướng Phô Mai2010-08-18 15:49:04
Thịt Băm Xào Thập Cẩm2010-08-17 08:50:59
Chân Gà Rán Giòn Chấm Muối Chanh Ớt2010-08-16 08:15:10
Dưa Hấu, Táo, Quả Hồng Và Chuối Tỉa Kiểu Gì Cho Đẹp?2010-08-16 08:02:11
Bánh Dứa Nướng2010-07-16 07:49:27
Canh Sườn Hoa Bí2010-08-12 08:43:45
Súp Cua2010-08-12 08:35:13
Há Cảo Giòn Tan Xinh Xinh2010-08-12 08:32:08
Cách Làm Cà Ri Nấm
2010-06-30 06:06:47 
Cà ri nấm bổ dưỡng là món ăn
đơn giản và ngon miệng, có thể dùng làm món nhẹ đãi khách nếu khách của
gia đình bạn thích món chay.
Nguồn ảnh: cafeden.com
Nguyên liệu:
- 500g nấm nút.
- 2 cây sả đập dập cắt khúc.
- 1 củ cà rốt.
- 300g khoai lang.
- 300g khoai môn.
- 500g dừa.
- 1 gói gia vị cà ri chay.
- 1 thìa súp đường, 2 thìa súp hạt nêm chay.
- 1ít bột năng, 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
Nấm nút cắt chân, rửa qua nước muối pha loãng. Ướp nấm với 1/2 gói gia vị cà ri, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, rắc lên ít bột năng khô.
Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Ướp tất cả với phần gia vị còn lại, trộn đều.
Dừa vắt lấy 1 tô nước cốt, 1 tô nước dảo. Bắc chảo dầu nóng, cho khoai, cà rốt vào xào, cho nước dừa vào nấu khoảng 15 phút, thêm sả cho thơm, vớt bọt.
Khi khoai mềm và thấm cà ri, cho nấm vào, thêm nước cốt dừa vào nấu sôi, vớt bọt. Múc ra đĩa, dùng kèm bánh mì hoặc bún.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Dung
TapchiMonngon.com
Bò Xào Măng Tây, Ngô Ngọt2010-08-20 13:08:57 Bắp Xào2010-08-18 15:57:47 Khoai Tây Nướng Phô Mai2010-08-18 15:49:04 Thịt Băm Xào Thập Cẩm2010-08-17 08:50:59 Chân Gà Rán Giòn Chấm Muối Chanh Ớt2010-08-16 08:15:10 Dưa Hấu, Táo, Quả Hồng Và Chuối Tỉa Kiểu Gì Cho Đẹp?2010-08-16 08:02:11 Bánh Dứa Nướng2010-07-16 07:49:27 Canh Sườn Hoa Bí2010-08-12 08:43:45 Súp Cua2010-08-12 08:35:13 Há Cảo Giòn Tan Xinh Xinh2010-08-12 08:32:08
