Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như trứng, cà chua bi và 3 bước đơn giản là các bạn đã có ngay 1 cây nấm Mario xinh xắn trong hộp cơm của mình rồi!   Nguyên liệu Trứng chim cút (hoặc xúc xích) - Cà chua bi - Phomat - Lá rong biển Cách chế biến Bước 1: - Cắt đôi quả cà chua rùi bỏ hết ruột đi. Bước 2: - Úp cà... Read more ...

Sứa biển có thể chế biến nhiều món ăn ngon, tuy nhiên bảo quản sứa biển tươi rất khó. Xin giới thiệu với bạn đọc một vài mẹo nhỏ:  - Ngâm sứa với muối theo công thức một lớp muối sau đó là một lớp sứa. Đựng sứa trong hũ hoặc trong vò sành, rải một lớp muối lên lớp sứa trên cùng và đậy chặt lại.  - Có thể dùng phèn chua theo tỷ lệ: cứ 300g sứa thì cần 50g muối cộng thêm 5g phèn chua. Muối và phèn chua hòa chung vào 100 gr nước sôi, để... Read more ...

Thực phẩm đông lạnh rất tiện dụng vì có thể trữ trong tủ  lạnh, khi cần có thể dùng ngay. Các hướng dẫn đăng trên tạp chí Real Simple dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua các loại thực phẩm đông lạnh một cách hợp lý. ... Read more ...

Theo bác sĩ  Lê Thu  Hằng, Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, do chạy theo lợi nhuận, trên thị trường hiện vẫn bày bán  giá có sử dụng thuốc kích thích trong lúc ngâm đỗ và tưới nước. Làm vậy tuy cây giá béo mập, trắng sáng, đều đặn nhưng vị nhạt, không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, giá đỗ có tác dụng ít hay nhiều đối với sức khỏe còn phụ thuộc vào cách làm giá. Cách 1: Ủ giá bằng khăn bông to Lấy 1 lạng đỗ xanh rửa đãi sạch... Read more ...

Sử dụng màu thực phẩm khi chế biến món ăn là cách giúp món ăn trông “ngon mắt” và hấp dẫn hơn nhưng các bà nội trợ cũng cần chú ý về vấn đề an toàn cho sức khỏe khi dùng màu thực phẩm. Một... Read more ...

Mực còn tươi  khi được phơi khô sẽ ngon hơn mực ươn hay đã để lâu. Vài mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn tự tin khi chọn mua mực khô. 1. Mực có lớp phấn trắng Mực khi phơi... Read more ...

Các loại thực phẩm như cà chua, trứng, rau xanh, sữa chua... nên được bảo quản như thế nào? Cà chua Nên: Để cà chua chín hoàn toàn hãy cho vào tủ lạnh, vì khi chín, loại quả này sẽ không thể tiếp tục chín được nữa. Cà chua xanh không thể có chất lượng dinh dưỡng tốt được, thậm chí còn có thể gây ngộ độc.Và nhớ để cà chua ở ngăn tủ dưới.   Không nên: Để cà chua chín gần rau xanh vì nó có thể... Read more ...

Hôm nay, nhà có khách, bạn muốn thể hiện sự khéo tay của mình bằng việc bày một đĩa hoa quả thật hấp dẫn, một vài gợi ý sau có thể hữu ích với bạn. Nguồn ảnh: bestworkchineserestaurant Nguồn ảnh: chewonthatblog Nguồn ảnh: centralmeats Nguồn ảnh: onewed Nguồn ảnh: blogspot Nguồn ảnh: motion.cc Nguồn ảnh: chowstimes Nguồn ảnh: thehandcraftedwedding ... Read more ...

Chuẩn bị: Hai quả củ cải to, gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng Tăm và vòng chun, một bát nước sạch Cách làm 1.    Tạo trụ giữa của hoa bằng cách quấn vòng lát củ cải đã xắt sẵn. Lưu ý không quấn quá lỏng Trụ hoa 2.    Lấy tăm đâm thẳng hai phía để giữ cho trụ đứng được. Không cắm tăm ở cao quá vì sẽ khó trong việc dựng hoa trên đĩa ... Read more ...

Chanh dây (chanh leo) là một loại trái cây rất giàu Vitamin C và được mọi người sử dụng như một loại thức uống ngon, bổ dưỡng có thể tự pha chế ngay tại nhà. 1. Cách lựa chọn   Nguồn ảnh: dinhduong Có khoảng 400 loại chanh dây được trồng ở các nước nhiệt đới. Nhưng chỉ có 30 loại ăn được. Chanh dây là loại trái cây có hình quả trứng, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới và... Read more ...