Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE ... Read more ...

Cuối tuần, hãy dành 15 phút để cùng Ẩm thực thực hiện một món canh hấp dẫn cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé. Nguyên liệu: - 150g mực ống (loại nhỏ), 200g thì là, 100g hành lá, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 quả ớt sừng (30g). - Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường. ... Read more ...

Nguyên liệu: - 1 kg đùi bắp bò - 300g xương bò nấu nước dùng - 5 lá thơm, 1 bó nui dẹp / 100g bơ, ngò / tiêu, 1 củ tỏi - 200g thịt ba rọi (heo) - 200g cà rốt / 100g củ hành nhỏ - 2 muỗng xúp rượu chát đỏ Cách làm: - Củ hành, tỏi: lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng băm nhỏ. - Thịt bò: rửa sạch lau khô, xắt ra từng miếng độ 4cm vuông. Ướp... Read more ...

Măng tươi là món ăn nhiều người ưa thích. Nhưng nếu măng tươi mới hái mà bạn chế biến luôn thì sẽ rất độc. Bạn phải khử hết vị đắng của măng thì mới đảm bảo an toàn. Để khử vị đắng này, bạn có thể thực hiện một trong những cách sau: Cách 1: Măng tươi hái về phải bóc bỏ vỏ, đem luộc nhiều lần và mỗi lần luộc phải xả lại bằng nước sạch. Khi thử thấy măng mền,... Read more ...

Có rất nhiều yếu tố quyết định độ ngon của món nướng như gia vị tẩm ướp, nhiệt độ nướng, cách nướng và nước chấm ăn kèm. Tham khảo những bí quyết sau đây để tự tin làm món nướng thơm ngon cho cả nhà nhé! 1. Nước sốt - Nhiều loại nước sốt cho món nướng được bán sẵn trong siêu thị. - Nếu bạn muốn để dành một ít nước sốt tưới lên thịt khi dọn ăn thì phải nhớ để riêng trước... Read more ...

Mùa hè, mùa sinh tố, bạn mê các thức uống thơm ngon từ hoa quả nhưng đã biết những bí quyết đơn giản giúp ly sinh tố trở nên hoàn hảo chưa? Sau đây là những kinh nghiệm nho nhỏ để bạn tham khảo: 1. Cho đá khi nào?: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly... Read more ...

Nước dùng được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Việt. Để có nồi nước dùng ngon cũng cần những bí quyết riêng. Cùng tham khảo nhé! 1. Thời gian ninh Thời gian nấu các loại nước dùng tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu. Chẳng hạn, nước dùng gà và lợn xưa thường nấu 4-6 giờ (vì trước chủ yếu là chăn thả tự nhiên, thịt chắc, vị ngọt, thành phần dinh dưỡng bền vững), nay thời gian đun ít hơn. Riêng nước... Read more ...

Vừa có thể có mặt trong mâm cỗ thắp hương ngày tết, vừa có thể đãi khách với nhiều món ăn thịnh soạn, ngon lành mà lại ít béo và không ngán trong tiết xuân mát dịu, bạn đã có sổ tay để ghi lại những công thức nấu ăn dưới đây chưa? Cơm nấu gấc Màu đỏ tươi tắn của gấc chín và hương thơm của gạo mới biểu hiện sự mong ước những điều may mắn trong năm mới của người Việt. Nguyên liệu: 60gr gạo ngon, 100gr hạt gấc, 1 vài tép... Read more ...

Vào những ngày cuối tuần, bạn có thể dành thời gian chế biến món ăn này cho những người thân yêu. Với các bước đơn giản cùng cách bày biện hợp lý, bạn sẽ mang tới cho gia đình những bất ngờ. Nguyên liệu Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị đùi gà tây với số lượng phù hợp với khẩu phần ăn gia đình, loại bỏ xương và tẩm ướp với gia vị, hương liệu. Để màu sắc thêm đẹp, bạn có thể cho một chút mật ong. Các gia vị kèm theo... Read more ...

Hồng - đó là tên và cũng là màu của thứ quả ngọt lừng chỉ có ở xứ Bắc hay Đà Lạt phương Nam. Tháng này, hồng đang vào mùa, tuy chưa rộ nhưng đã "tràn" vào Nam. Đất trời đang chuyển mùa thu, thu sang với bao sản vật cây trái còn tinh ươm, chờ người hái gặt. Tháng tám gió hây hây, hồng đang vào vụ, đó là lúc người ta trông chờ một thời khắc mới trong năm, thời khắc được thưởng thức một loại quả ngọt lành. Và chẳng biết tự bao giờ, những... Read more ...