Thông tin ẩm thực
Khi ăn các thực khách ngồi xung quanh, dùng dao cắt từng bộ phận “cơ thể” người để...
Nhân dịp 30/4 - 1/5, hệ thống các nhà hàng Long Đình,
Asahi Sushi, Asahi Hot Pot do công...
...
Trong cái lạnh giá của Tết ở bản Mông, bạn được ngồi
sưởI ấm bên bếp lửa,...
"Con trai tôi rất thích uống nước tăng lực. Sáng uống, trưa uống,
chiều uống, tối uống. Chiều con,...
Món này dễ làm, lại nhanh mà mùi vị rất thơm ngon, lạ miệng. Mời bạn trổ tài để cả nhà được thưởng thức.
Nguyên liệu: 150 g cá thác lác, 1 cái lòng trắng trứng gà, 400 g măng tây, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 50 g mè trắng, 50 g bột chiên giòn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, dầ để chiên, tương ớt.
Cách làm:
- Cá thác lác quết với hạt nêm và nước mắm cho dẻo, sau đó cho hành tím, tiêu vào quết lại cho thơm.
- Măng tây rửa sạch, tước xơ nếu có, cắt bỏ phần già.
- Bọc cá vào cọng măng tây, nhúng qua lòng trắng trứng rồi lăn sơ qua bột, sau đó lăn qua mè.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho chả cá vào chiên vàng rồi xếp ra đĩa, dùng nóng với tương ớt.
Mách nhỏ: Măng tây nên mua loại măng xanh sẽ ngon và trình bày cũng đẹp hơn măng trắng. Chọn cọng măng mập và ngắn sẽ ít xơ hơn măng dài.
(Theo Món ngon Việt Nam)
Dùng Gối Thảo Dược Cho Trẻ: Chữa Bệnh Hay Sinh Bệnh?0209-07-30 09:41:20
Thực Hư Cách Chữa Bệnh Dùng Mùi Tây Lọc Thận0209-07-30 09:40:16
Anh: Sự Thật Về Bánh Mỳ Trong Siêu Thị0209-07-30 09:26:23
Hoa Quả Và Rau Xanh Ít Có Tác Dụng Ngăn Chặn Ung Thư0209-07-30 09:23:22
Hà Nội - Ẩm Thực Vỉa Hè Tuyệt Vời Nhất Thế Giới2010-07-28 14:17:38
Những Loại Thực Phẩm Không Có Lợi Như Bạn Tưởng2010-07-28 13:07:23
Phát Hiện Mới Về Bông Cải2010-07-26 13:47:35
Ướp Tỏi, Bia, Rượu Vào Món Nướng Giảm Ung Thư2010-07-26 13:43:53
Xuất Hiện Gà Nhuộm Bột Sắt Công Nghiệp2010-07-26 13:37:11
Hội Thi "đầu Bếp Giỏi Đà Nẵng Mở Rộng Lần Thứ Ii – 2010"2010-07-23 14:12:04
Chả Cá Măng Tây
0208-04-10 08:43:17 
Nguyên liệu: 150 g cá thác lác, 1 cái lòng trắng trứng gà, 400 g măng tây, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 50 g mè trắng, 50 g bột chiên giòn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, dầ để chiên, tương ớt.
Cách làm:
- Cá thác lác quết với hạt nêm và nước mắm cho dẻo, sau đó cho hành tím, tiêu vào quết lại cho thơm.
- Măng tây rửa sạch, tước xơ nếu có, cắt bỏ phần già.
- Bọc cá vào cọng măng tây, nhúng qua lòng trắng trứng rồi lăn sơ qua bột, sau đó lăn qua mè.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho chả cá vào chiên vàng rồi xếp ra đĩa, dùng nóng với tương ớt.
Mách nhỏ: Măng tây nên mua loại măng xanh sẽ ngon và trình bày cũng đẹp hơn măng trắng. Chọn cọng măng mập và ngắn sẽ ít xơ hơn măng dài.
(Theo Món ngon Việt Nam)
Dùng Gối Thảo Dược Cho Trẻ: Chữa Bệnh Hay Sinh Bệnh?0209-07-30 09:41:20 Thực Hư Cách Chữa Bệnh Dùng Mùi Tây Lọc Thận0209-07-30 09:40:16 Anh: Sự Thật Về Bánh Mỳ Trong Siêu Thị0209-07-30 09:26:23 Hoa Quả Và Rau Xanh Ít Có Tác Dụng Ngăn Chặn Ung Thư0209-07-30 09:23:22 Hà Nội - Ẩm Thực Vỉa Hè Tuyệt Vời Nhất Thế Giới2010-07-28 14:17:38 Những Loại Thực Phẩm Không Có Lợi Như Bạn Tưởng2010-07-28 13:07:23 Phát Hiện Mới Về Bông Cải2010-07-26 13:47:35 Ướp Tỏi, Bia, Rượu Vào Món Nướng Giảm Ung Thư2010-07-26 13:43:53 Xuất Hiện Gà Nhuộm Bột Sắt Công Nghiệp2010-07-26 13:37:11 Hội Thi "đầu Bếp Giỏi Đà Nẵng Mở Rộng Lần Thứ Ii – 2010"2010-07-23 14:12:04
